Mais Saúde

Quem resiste àquele cheiro de arroz recém-cozido? É esse o aroma que exala da mesa da maioria da população do Brasil e do mundo. Pelo menos metade dos habitantes do planeta (mais de 3,5 bilhões de pessoas) consomem esse cereal que combina tão bem com uma infinidade de outros alimentos. O problema é que o arroz branco — o mais comum, ao menos por aqui — é rico em carboidratos e pobre em substâncias nutritivas, pois perde a maior parte das vitaminas e minerais ao passar pelo processo de polimento. A indicação dos nutricionistas, portanto, é optar por outras versões do grão, como o arroz parboilizado ou o arroz integral. Qual a diferença entre arroz parboilizado e arroz integral? O arroz parboilizado é um arroz “pré-cozido” — a  palavra parboilizado significa “parcialmente fervido”  (partial boiled , em inglês). Isso significa que, antes de os grãos serem polidos, eles passam por um processo de fervura que garante que parte dos nutrientes da casca sejam i...

Ingredientes: 200 g de trigo para quibe -200 g de abobrinhas verdes -200 g de cenouras -200 g de brócolis -200 g de palmito -200 g de champignon -3 colheres (sopa) de hortelã -3 colheres de (sopa) de cebola Modo de preparo: Deixar o trigo de molho em água e sal por duas horas, escorrendo a seguir. Descasque as abobrinhas e corte, aproveitando também o miolo. Cortar em quadradinhos e refogar com alho e azeite rapidamente, em fogo alto. Acrescentar sal, deixando as abobrinhas "al dente" ou em sua consistência preferida, e reservar. Cozinhar as cenouras, também cortadas em quadradinhos, com sal e alho. Logo após ferver água e acrescentar os brócolis (não colocar sal, pois ele muda a cor dos legumes verdes). A seguir, ferver os palmitos em água e sal por, pelo menos, cinco minutos e cortá-los em pedaços pequenos. Cortar os champignons e misturar muito bem todos os ingredientes com o trigo para quibe, acrescentando a cebola e o hortelã. Reservar algumas folhinhas pa...

Ela controla a pressão, diabetes, protege contra demência e ainda emagrece. Você conhece algum exercício mais fácil de praticar do que a caminhada? Ela não exige habilidade, é barata, pode ser feito praticamente a qualquer hora do dia, não tem restrição de idade e ainda pode ser feita dentro de casa se a pessoa tiver uma esteira. Na pesquisa Life Insights: Health Report 2017, feita pelo Minha Vida, 49,3% da população faz exercícios aeróbicos regularmente, 21,8% fazem exercícios de vez em quando e 26,8% não fazem exercícios físicos. Além disso, 59,2% dos participantes procuram andar a pé sempre que possível para ter uma vida mais saudável. Ou seja, ainda tem bastante gente precisando de motivação para pular da cama e se movimentar. Entre as pessoas que já caminham ou fazem alguma outra atividade aeróbica, os principais motivos são: para envelhecer com mais saúde (78,2%), para se sentir mais disposto (76%) e para se manter em forma (66,5%). Nesse grupo, 53,3% se exercita sem acade...

Um bom remédio caseiro para diabetes é o consumo diário da farinha da casca do maracujá, linhaça ou aveia, e tomar chás com ação sobre a glicemia, como os de feno-grego e bardana, além do extrato de alho, pois estas plantas medicinais ajudam a controlar a quantidade de açúcar no sangue. Desta forma, estes remédios caseiros são uma excelente forma de complementar o tratamento recomendado pelo médico, devendo fazer parte de uma dieta equilibrada e com poucos carboidratos. Saiba como fazer uma dieta para controlar a diabetes. 1. Farinha de maracujá   Um bom remédio caseiro para diabetes com maracujá consiste em consumir diariamente a farinha da casca do maracujá porque ela é rica em pectina, um tipo de fibra solúvel que atua na redução da absorção da glicose no sangue, sendo muito útil no tratamento da diabetes. Ingredientes:     1 maracujá Modo de preparo Abrir o maracujá, tirar o suco e as sementes, deixando somente as cascas e levar as cascas ao forno, até q...

Para responder essa pergunta, precisamos entender o que quer dizer "Reverter Diabetes" ? É preciso esclarecer que Reverter Diabetes não significa cura da doença, mas que é possível reverter os seus sintomas, ou seja, manter sua diabetes controlada sem o uso de medicamentos no caso do diabetes tipo 2 e reduzir drasticamente a medicação do tipo 1. Então, Qual é o Segredo para Reverter Diabetes? O segredo para reverter diabetes, na verdade não é um segredo, e sim uma solução que sempre esteve presente diante de nós sem que percebêssemos a sua existência, devido ao esquecimento de nossas origens e facilidades da vida moderna: reeducação alimentar e atividade física ! Provavelmente, você já até ouviu isso antes, porém a imensa maioria dos diabéticos faz de forma errada por falta de orientação correta. O  diabetes é uma doença que causa déficit nutricional , pois quando os níveis de açúcar no sangue estão altos, o organismo precisa eliminar este excesso; e a forma mais f...

Que tal preparar uma receita de bolo de banana saudável e gostosa que cabe na dieta? Esta é uma ótima opção para quem adora comer um bolinho durante a tarde, mas não quer engordar, e o melhor, ela não leva farinha branca, uma das grandes vilãs do corpo. Confira o passo a passo da receita de bolo de banana. Ingredientes 4 bananas maduras ½ xícara de óleo ou azeite 4 ovos 2 xícaras de flocos de aveia 1 xícara de uvas passas 2 colheres (sopa) de fermento em pó Canela a gosto Modo de preparo Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea. Adicione as uvas passas e bata mais um pouco. Em seguida adicione a aveia, a canela e o fermento. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e farinha de aveia e leve ao forno para assar a 180º por 35 minutos. Veja também: Receitas para Diabéticos Testadas e Aprovadas por Nutricionistas

Quer aprender COMO FAZER Bolo de Cenoura SEM AÇÚCAR, sem carboidratos, com uma calda de chocolate maravilhosa e ainda super saudável? A chefe Izabel Alvares vai te ensinar a fazer essa sobremesa incrível em poucos passos e o melhor: SUPER SAUDÁVEL! Vem aprender a ser mais saudável com a gente!  - Ingredientes da massa do Bolo de Cenoura Sem Açúcar – • 150 GRAMAS DE CENOURA PICADA; • 3 OVOS; • 1 XÍCARA DE FARINHA DE AMÊNDOAS; • 3 COLHERES (SOPA) DE ADOÇANTE CULINÁRIO (PREFERÊNCIA XYLITOL); • 1 COLHER (SOPA) DE FERMENTO EM PÓ; • 1/2 XÍCARA DE ÓLEO DE COCO; - Ingredientes da calda do Bolo de Cenoura Sem Açúcar – • 200 ml de água; • 300 gramas de creme de leite; • 1/2 xícara de óleo de coco; • 3 colheres de cacau em pó 100%; • 30 gramas de adoçante culinário; Como fazer Bolo de Cenoura Sem Açúcar : – Massa do Bolo de Cenoura Sem Açúcar– Bater todos os ingredientes no liquidificador. Primeiro a cenoura, os ovos e o óleo de coco, por 3 minutos. Depois os outros ingredientes, até...

Dados da Organização Mundial da Saúde (OMS) têm apontado para aumento da prevalência do diabetes em todo o mundo. Esta doença é responsável por grande parte dos gastos com saúde atualmente, principalmente devido a suas possíveis complicações. Várias destas complicações ocorrem nos pés e tornozelos. A diabetes afeta a circulação e a inervação (há uma perda da sensibilidade protetora) desta região do corpo. O pé diabético baseia-se no conjunto de alterações neurológicas, infecciosas e vasculares, que acometem os pés dos pacientes portadores de diabetes e que podem levar a complicações graves ou até mesmo à amputação e morte. O Dr. Marco Tulio Costa, presidente da Associação Brasileira de Medicina e Cirurgia do Tornozelo e Pé – ABTPé , ressalta que o pé diabético é uma das complicações mais comuns de quem tem a doença, e é a principal causa de amputações no Brasil, depois dos acidentes. Há vários tipos de lesões que acometem o pé diabético, causados pela perda da ...

Quem tem diabetes precisa se preocupar em manter a glicemia controlada, pois isso é uma grande indicador que a própria doença está sob controle o que, por sua vez, garante muito mais qualidade de vida para o diabético. Algumas atitudes evitam (e muito) as oscilações da glicemia. Médicos e nutricionistas apontam quais são elas a seguir: Manter o peso controlado Todo paciente diabético, independentemente se é do tipo 1 ou 2, se beneficia do controle de peso. ?E serve tanto para manter a glicemia estável quanto para evitar as famosas comorbidades, que é quando a pessoa apresenta duas ou mais doenças associadas, por exemplo diabetes e hipertensão?, explica o endocrinologista Mateus Dornelles Severo, da Sociedade Brasileira de Diabetes (SBD). Não é à toa que um dos fatores de risco do diabetes tipo 2 é o excesso de peso e a obesidade, especialmente quando há depósito de gordura na região abdominal. A gordura afeta diretamente a produção de insulina, o hormônio que regula a entrada de glico...