Pão com linhaça para diabéticos

A maioria dos pães contém amido, que se transforma em açúcar no sangue, por isso não pode ser consumido a vontade por quem é diabético.

Ingredientes:

-300g de farinha de trigo integral

-150 g de manteiga

– 3 ovos

– 1 colher (café)rasa de sal (opcional)

– 3 colheres (sobremesa) rasas de linhaça

– 1 copo (americano) de água morna

– 1 envelope (10 g) de fermento biológico seco

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes em uma vasilha e amasse bem. Se achar necessário, acrescente mais farinha. Deixe a massa descansar por 30 a 40 minutos, tempo em que a massa dobra de tamanho. Forme os pãezinhos. Leve pra assar em forno preaquecido a 180 graus por 15 minutos.

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